Vin de la semaine : Jan Kris Paso Robles Riatta

Vin : Jan Kris Paso Robles Riatta

Raisins : Sangiovese (80 %), zinfandel (20 %)

terre vent et feu las vegas

Région : Paso Robles, Californie



Millésime : 2009

Prix : 9,99 $

Disponibilité : Lee's Discount Liquors

Dans le verre : Jan Kris Paso Robles Riatta a une belle couleur rouge grenat ferme avec un noyau semi-opaque se prolongeant dans une définition de jante fine légèrement teintée de grenat avec un ménisque brique clair et une viscosité élevée.

Au nez: Il a une salve d'ouverture de compote de cerises et de myrtilles intensément piquante, mais s'étend ensuite pour inclure la prunelle, les cerises rouges recouvertes de chocolat au lait et une jolie minéralité fruitée avec des notes de fleurs rouges, de piment de la Jamaïque, de torréfaction de café, de feuilles de menthe et chêne.

marron 5 las vegas nouvel an

En bouche: Ce n'est rien de moins qu'une énorme bombe de cerises, contredisant son apparence initiale au nez, alors que la bouche se remplit de cerises rouges et noires écrasées, assez confiturées ou sucrées de fruits noirs et rouges, comme si vous a pris une poignée de baies mélangées dans votre bouche à la fois, puis à nouveau ce joli caractère de chocolat cru et des touches de boîte à épices et de piment de la Jamaïque. Le milieu de bouche est puissant avec des composés phénoliques, des tanins fermes et structurés, de l'acidité et encore plus d'extrait de fruits noirs avant une longue finale équilibrée et tout à fait délicieuse, vous laissant envie d'un autre goût.

De tout et de rien : Issu de l'une des plus grandes régions viticoles américaines de Californie, ce vin d'assemblage corsé Jan Kris est une véritable révélation. Paso Robles se trouve sur la côte centrale de Californie. Il abrite une gamme de vignobles, dont beaucoup sont là depuis la fin du XIXe siècle, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles de Californie. La cave Jan Kris, qui n'est pas très ancienne mais entièrement familiale, semble avoir réussi à assembler deux cépages d'ailleurs tous deux originaires d'Italie. Sangiovese, que beaucoup ont essayé de faire fonctionner en Californie, mais sans résultats particulièrement bons, puis la variété adaptée de zinfandel, qui était à l'origine le primitivo, que j'ai examiné la semaine dernière. Bien qu'il s'agisse d'un mariage de cépages des plus inhabituels, il fonctionne comme un charme, créant un vin puissant, mais élégant et extrêmement buvable. Essayez ceci avec un hamburger juteux tout droit sorti du gril d'été. A boire maintenant jusqu'en 2015.

La chronique du vin de Gil Lempert-Schwarz paraît le mercredi. Écrivez-lui à P.O. Box 50749, Henderson, NV 89106-0749, ou envoyez-lui un e-mail à gil@winevegas.com.