

Michael Gillet a fait de beaux rêves en tant que chef pâtissier exécutif au Red Rock Resort, et mardi soir, il montrera ses compétences à toute l'Amérique en tant que candidat à Chopped sur le Food Network.
Originaire de Bourgogne, en France, Gillet y a effectué un apprentissage en pâtisserie et a ensuite occupé des postes dans des restaurants étoilés Michelin à Paris et à Cannes. L'estimé chef pâtissier/chocolatier Jacques Torres l'a recruté au Cirque 2000 à New York et il est ensuite passé au Ritz-Carlton Beach Resort à Naples, en Floride ; l'hôtel Peninsula à Chicago ; l'hôtel Beverly Hills; et le SLS Hôtel à Beverly Hills.
Gillet a déménagé à Las Vegas en 2010 pour ouvrir Sugar Factory à Paris Las Vegas, est devenu chef pâtissier exécutif pour Césars Entertainment, et a rejoint Red Rock en 2016. Lui et son équipe produisent toutes les pâtisseries, gâteaux et pains servis au complexe.
L'épisode, Gold Medal Games: Baking, commencera à 22 heures. sur le réseau alimentaire. Plus à venir.