Le chef pâtissier du Red Rock Resort concourra sur «Chopped»

Chef Michael Gillet (Casinos de la gare)Chef Michael Gillet (Casinos de la gare) Chef Michael Gillet (Casinos de la gare)

Michael Gillet a fait de beaux rêves en tant que chef pâtissier exécutif au Red Rock Resort, et mardi soir, il montrera ses compétences à toute l'Amérique en tant que candidat à Chopped sur le Food Network.

Originaire de Bourgogne, en France, Gillet y a effectué un apprentissage en pâtisserie et a ensuite occupé des postes dans des restaurants étoilés Michelin à Paris et à Cannes. L'estimé chef pâtissier/chocolatier Jacques Torres l'a recruté au Cirque 2000 à New York et il est ensuite passé au Ritz-Carlton Beach Resort à Naples, en Floride ; l'hôtel Peninsula à Chicago ; l'hôtel Beverly Hills; et le SLS Hôtel à Beverly Hills.

Gillet a déménagé à Las Vegas en 2010 pour ouvrir Sugar Factory à Paris Las Vegas, est devenu chef pâtissier exécutif pour Césars Entertainment, et a rejoint Red Rock en 2016. Lui et son équipe produisent toutes les pâtisseries, gâteaux et pains servis au complexe.



L'épisode, Gold Medal Games: Baking, commencera à 22 heures. sur le réseau alimentaire. Plus à venir.