Le restaurant péruvien du Palazzo Une fois fermé

Une fois, le restaurant péruvien Nikkei du chef Ricardo Zarate, au deuxième étage du Palazzo, fermera définitivement ses portes après le service du dîner ce samedi. La nouvelle a été annoncée sur un affichage au tableau devant le restaurant.

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Le dernier jour d'exploitation viendra moins de deux semaines avant ce qui aurait été le deuxième anniversaire du restaurant.

Une porte-parole du restaurant a expliqué que la décision est le résultat de la dissolution de leur partenariat par Zarate et son partenaire. En conséquence, une incarnation prévue de Once in Brooklyn a été abandonnée.

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Le chef serait à la recherche d'autres opportunités à Las Vegas. En attendant, les fans peuvent toujours profiter de la cuisine de Zarate chez Rosaline à Los Angeles et goûter une dernière fois à Once au cours des quatre prochaines nuits. (Il n'y aura pas de service de brunch ce week-end.)